厨艺

事先声明，本人独创的“胡氏香菇鸡块（Alpha版）”跟成都与昆明街头的“胡记棒棒鸡”没有一丁丁点关系，这句尤其要跟生菜说明。硬要扯些，就是“胡记”的棒棒鸡如此有名，以至于我也想做出一个这样响亮的菜品。那什么是“胡氏香菇鸡块”？为了遵循科技工作者的传统，“胡氏香菇鸡块”也有一个递归的定义，它的全称是——“‘胡氏香菇鸡块’不是‘胡记棒棒鸡’”。

昨晚为吴下厨，“胡氏香菇鸡块（Alpha版）”就这样问世，同时下线的还有“胡氏黄鸡蛋（Alpha版）”（就是黄瓜炒鸡蛋，或者鸡蛋炒黄瓜），其制作过程附于下：